América Latina redujo el índice de hambre al 4,8 % en 2025, según agencias de la ONU

Ya fue presentado el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2026), presentado en Roma por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).

De acuerdo con la información es que el hambre en el mundo presentó una disminución durante 2025, pero continúa siendo una problemática que afecta a millones de personas.

De acuerdo con el documento, el 7,8 % de la población mundial padeció hambre durante el año pasado, lo que equivale a aproximadamente 645 millones de personas. Aunque la cifra representa una reducción frente a años anteriores, las agencias internacionales advierten que el problema sigue siendo uno de los principales desafíos para la seguridad alimentaria global.

Se indicó además que América Latina y el Caribe registraron avances sostenidos en la reducción del hambre. En 2025, el porcentaje de personas afectadas en la región se ubicó en 4,8 % de la población, equivalente a cerca de 32 millones de habitantes.

En la reducción Las cifras muestran una disminución continua desde 2020, cuando, en medio de la pandemia de COVID-19, el indicador regional alcanzó el 6,1 %. Según las agencias de Naciones Unidas, esta evolución sitúa a la región entre las que han logrado mayores progresos en materia de seguridad alimentaria durante los últimos años.

El informe identifica diferencias importantes entre las distintas regiones del mundo. África continúa registrando los indicadores más altos de hambre, mientras que Asia y América Latina presentan avances.

Del total de 645 millones de personas que padecieron hambre en 2025, 309 millones se encontraban en África, lo que representa casi la mitad del total mundial. Asia concentró 292 millones de personas en esta condición, mientras que América Latina y el Caribe registraron 32 millones.

Además del indicador de hambre, el estudio analiza la inseguridad alimentaria moderada y grave. Según el informe, durante 2025 aproximadamente 2.100 millones de personas, equivalentes al 25,8 % de la población mundial, enfrentaron dificultades para acceder de manera regular a alimentos suficientes.

El documento advierte que los desafíos nutricionales no se limitan al hambre. Paralelamente, la obesidad entre la población adulta continúa en aumento.

El informe también hace referencia a los factores que han dificultado el cumplimiento de las metas internacionales relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición.

Entre ellos se mencionan los efectos de la crisis climática, diversos conflictos internacionales registrados entre 2017 y 2018 y las consecuencias derivadas de la pandemia. Asimismo, se indica que aún está pendiente evaluar el impacto que pueda tener la crisis en el estrecho de Ormuz sobre los indicadores alimentarios mundiales, aspecto que no fue incorporado en la presente edición del informe.