Más de 1.300 mujeres manipuladoras de alimentos recibieron formación para fortalecer su autonomía en Antioquia

Más de 1.300 mujeres que diariamente tienen a su cargo una parte fundamental de la alimentación de los estudiantes antioqueños están participando en un proceso de formación que busca ir más allá de las labores propias de la manipulación de alimentos. Se trata de 1.302 mujeres vinculadas al Programa de Alimentación Escolar, PAE, quienes han fortalecido sus conocimientos y capacidades en asuntos relacionados con su bienestar, autonomía económica, liderazgo y protección de sus derechos.

La iniciativa es liderada por la Gobernación de Antioquia, a través de la Secretaría de las Mujeres, y comenzó en abril con jornadas presenciales y virtuales de ocho horas. El proceso ha recorrido 32 municipios y tiene previsto concluir en septiembre en Jardín.

Las primeras jornadas se desarrollaron en municipios como Girardota, Yarumal, Rionegro, Anzá, Frontino, Yondó y San Vicente de Ferrer, con una metodología diseñada para atender tanto a mujeres residentes en las zonas urbanas como a quienes desarrollan sus actividades en áreas rurales.

El propósito de la estrategia es reconocer que detrás de la labor de cada manipuladora de alimentos existen también responsabilidades familiares, domésticas y de cuidado que, en muchos casos, se desarrollan de manera simultánea con su actividad laboral.

La secretaria de las Mujeres de Antioquia, Carolina Lopera Tobón, explicó que la formación busca entregar herramientas que puedan ser aplicadas en diferentes ámbitos de la vida cotidiana.

“Implementamos un plan de formación integral en articulación con las autoridades de género y las direcciones del Programa de Alimentación Escolar de cada municipio, que ha llegado tanto a mujeres de las zonas urbanas como rurales. Abordamos temas como el autocuidado, la salud física, la prevención de riesgos, el manejo de sus recursos y la construcción de sus planes de vida”, explicó.

El programa está estructurado bajo un enfoque de género, derechos y cuidado, y utiliza metodologías participativas distribuidas en tres módulos. El primero está relacionado con la autonomía física y busca que las participantes adquieran herramientas para cuidar su salud, realizar pausas activas y prevenir riesgos asociados con sus actividades laborales.

El segundo componente está dirigido a la autonomía económica. Allí las mujeres reciben orientación sobre educación financiera, manejo y organización de ingresos y gastos, ahorro, establecimiento de metas y posibilidades de acceso a programas institucionales, entre ellos alternativas como el capital semilla.

El tercer módulo se concentra en el fortalecimiento de las capacidades personales y colectivas. En este espacio se trabajan aspectos como liderazgo, comunicación asertiva, reconocimiento de habilidades, construcción de redes de apoyo y elaboración de proyectos de vida.

La formación también incorpora un componente de prevención de las violencias económicas y patrimoniales. Las participantes reciben información sobre sus derechos y conocen las rutas institucionales disponibles para buscar protección y acompañamiento cuando enfrenten situaciones de violencia.

Para las beneficiarias, el espacio representa además una oportunidad para salir de la rutina laboral, adquirir nuevos conocimientos y encontrar herramientas que pueden contribuir a mejorar diferentes aspectos de su vida personal y familiar.

Eliana Ramírez, manipuladora de alimentos de Yarumal, destacó la importancia de los contenidos abordados durante las jornadas.

“El programa de formación para mujeres manipuladoras de alimentos me parece excelente porque nos ayuda a salir de la rutina y nos enseñan sobre actividad física, economía, propuestas para emprender y rutas para la prevención de violencias”, manifestó.

La estrategia reconoce así el papel que cumplen las manipuladoras de alimentos dentro del Programa de Alimentación Escolar, una labor que tiene incidencia directa en la alimentación diaria de niñas, niños y adolescentes que asisten a las instituciones educativas del departamento.

Sin embargo, el enfoque de la Gobernación busca que el acompañamiento no se limite al ámbito laboral. La apuesta consiste en fortalecer herramientas que permitan a las mujeres tomar decisiones sobre su salud, sus recursos económicos, sus relaciones y sus proyectos personales.

En este sentido, la formación combina conocimientos prácticos con herramientas de autonomía y prevención, con el objetivo de que las participantes puedan identificar riesgos, fortalecer sus redes de apoyo y acceder a oportunidades que contribuyan a su independencia económica.

El despliegue territorial también busca reducir las barreras de acceso a este tipo de programas, al llevar las jornadas directamente a los municipios y facilitar la participación de mujeres de sectores urbanos y rurales.