(NOTAS ECONÓMICAS) SETAS COLOMBIANAS vendió más a pesar de la complejidad del año

Por: Jesús Antonio Vargas M.

Lo hace constar su gerente Carlos Mario Vélez en el informe que presentó a la asamblea de accionistas hace pocos días en Medellín.

Dijo que el comportamiento del clima obligó a hacer innovaciones que no son fáciles de adelantar por la cantidad de pruebas, algo así como ensayo – error para observar la evolución de nuevas cantidades en las mezclas, proteínas, carbono y humedad.

Aún en ese escenario SETAS COLOMBIANAS pudo producir 6.669 toneladas de champiñon fresco y de larga vida. En 2021 produjo 6.573.

La siembra de champiñones fue de 269.390 metros cuadrados, cerca del 9% por ciento más. La producción por metro cuadrado fue de 24.8 kilos. La empresa tiene 42 cámaras de producción y de esas ha renovado doce. 

Vendió 6.359 toneladas, con una baja del cinco por ciento. Exportó 438 (-44%). Los mercados externos son los de Costa Rica, Panamá Estados Unidos,  El Salvador, Guatemala y Venezuela.

En dinero los ingresos fueron de $83.923 millones con aumento del 19.1%. En dólares recibió US$1.1 millones. Al final del ejercicio la utilidad neta sumó $6.563 millones con un crecimiento del 74%.  En gastos de personal que incluye salarios y seguridad social sumaron $17.000 millones. 

El gerente reportó que en sostenibilidad SETAS COLOMBIANAS logró importantes reducciones en los consumos de agua y energía. El reto de momento, seguir trabajando con intensidad y que más personas consuman los champiñones con diversas preparaciones.