(En Cifras) Exportaciones ganaderas en 2025. Carne, animales vivos y lácteos consolidan resultados del sector

El sector ganadero colombiano alcanzó en 2025 el tercer mejor registro de exportaciones de la última década, de acuerdo con cifras presentadas por la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN). Los envíos de carne, animales vivos y productos lácteos sumaron resultados destacados en volumen y valor, consolidando la presencia del país en distintos mercados internacionales.

Óscar Cubillos Pedraza, director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de FEDEGÁN, detalló que en carne de res y vísceras se exportaron 34.939 toneladas por un valor de 160,9 millones de dólares. Dentro de ese total se incluyen 4.483 toneladas de despojos y vísceras, equivalentes a 12,4 millones de dólares.

En el segmento de carne, China se posicionó como el principal destino, con 18.770 toneladas por 91,7 millones de dólares. Le siguieron Argelia, con 3.440 toneladas por 18,8 millones de dólares, y Rusia, con 3.601 toneladas que representaron 15 millones de dólares. En el caso de las vísceras, los mayores compradores fueron Vietnam (827 toneladas por 5,2 millones de dólares), Hong Kong (861 toneladas por 3,7 millones) y Rusia (1.378 toneladas por 1,9 millones).

En cuanto a animales vivos, durante 2025 se exportaron 227.429 bovinos por un valor total de 178 millones de dólares. Irak encabezó la lista de destinos con 77.533 animales por 63,2 millones de dólares, seguido de Egipto, que adquirió 81.838 semovientes por 62,8 millones, y Arabia Saudita, con 43.541 bovinos por 31,5 millones de dólares.

El renglón de lácteos también registró un comportamiento relevante. Las ventas externas alcanzaron 15.775 toneladas por 55,7 millones de dólares. Entre los principales productos exportados se encuentran leche en polvo entera (6.918 toneladas), queso fresco (745 toneladas), leche condensada (1.700 toneladas), leche en polvo descremada (946 toneladas) y lactosueros (2.792 toneladas).

Venezuela fue el principal mercado para los lácteos colombianos, concentrando el 64 % de las ventas internacionales del sector, equivalentes a 35,8 millones de dólares. Estados Unidos representó el 24 %, mientras que Chile y Cuba participaron con 3 % y 2 %, respectivamente.

Adicionalmente, FEDEGÁN informó que en 2025 se exportaron 6.217 hembras bovinas a Venezuela por un valor de 4,2 millones de dólares, siendo diciembre el mes con mayor número de envíos. También se registró una exportación de carne hacia ese país por 15 toneladas, con un valor de 165.000 dólares.

Las cifras reflejan el dinamismo del sector en el comercio exterior y su posicionamiento en diversos mercados internacionales durante el último año.