Llega a Colombia el proyecto que convierte recetas de cocina en actos de memoria para víctimas de desaparición forzada: Recetario para la Memoria

El proyecto Recetario para la Memoria, creado por la artista Zahara Gómez Lucini junto a familias y colectivos de búsqueda de personas desaparecidas, inició su programación en Colombia con actividades en Medellín y Bogotá entre noviembre y diciembre de 2025. La iniciativa reúne fotografía, cocina, testimonios y acciones comunitarias en torno a la desaparición forzada, integrando expresiones artísticas, ejercicios de memoria colectiva y espacios de encuentro entre comunidades de Colombia y México.

La presentación oficial se realizará en dos ciudades. En Medellín, el 26 de noviembre se inaugurará la exposición y una cocinada colectiva en el Museo Casa de la Memoria, ubicado en la Carrera 53 #91-31. El 28 de noviembre, en la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se desarrollará una cocinada colectiva y un conversatorio con la comunidad estudiantil entre las 08:00 y las 14:00 horas. Participarán María Eugenia Naranjo (Colectivo Buscadoras con Fe y Esperanza), Luz Marina Bernal (Fundación Fair Leonardo Porras Bernal y MOVICE) y Bibiana Mendoza (Colectivo Hasta Encontrarte, México).

En Bogotá, las actividades se llevarán a cabo del 1 al 6 de diciembre en la Fundación Casa B y en el Centro de Memoria, Paz y Reconciliación. En el comedor de Casa B se ofrecerán durante toda la semana platillos pertenecientes al Recetario para la Memoria. El 3 de diciembre, a las 17:00 horas, se realizará la inauguración de la exposición, seguida a las 19:00 horas de la obra de teatro El palacio arde, con la participación de Pilar Navarrete e Inés Castiblanco. La sede se ubica en la Carrera 2 bis #6D–30, barrio Belén–La Candelaria.

La programación continúa el 4 de diciembre a las 16:00 horas en el Centro de Memoria, Paz y Reconciliación, con un conversatorio entre colectivos de México y Colombia sobre experiencias comunes frente a la desaparición forzada. Intervendrán participantes del proyecto de ambos países, junto con Zahara Gómez Lucini, Daniela Rea, Clarisa Moura y Darío Sendoya. En el mismo lugar, el 5 de diciembre a las 16:00 horas, se discutirá ¿Puede el libro construir memoria?, un diálogo sobre el desarrollo editorial del proyecto con participación de sus autores y del Museo Casa de la Memoria de Medellín.

Las actividades concluirán el 6 de diciembre en la Fundación Casa B con una cocinada colectiva a las 11:00 horas, un almuerzo y conversatorio público a las 15:00 horas y la presentación de la obra Cuidabiósfera a las 18:00 horas. Participarán colectivos invitados, Zahara Gómez, Daniela Rea, Clarisa Moura y María Fernanda Vargas Espitia, representante de la Unidad de Búsqueda de Personas Dadas por Desaparecidas. La asistencia debe confirmarse al número +57 312 2685537.

Según los organizadores, el proyecto reúne en Colombia a más de 44 familias de Medellín y Bogotá, integrantes de 14 colectivos de búsqueda cuyas historias abarcan casos desde 1948 hasta 2021. Entre las organizaciones participantes se encuentran Madres de la Candelaria–Línea Fundadora, MOVICE, Asociación Club de Vida Los Elegidos, Buscadoras con Fe y Esperanza, ASOVICARES, MDPEVM, Ave Fénix, Putamente poderosas, Red de víctimas sobrevivientes del conflicto armado interno, Colectivo 82, Reencuentros, MAFAPO y Justicia por Duván.

La iniciativa cuenta con el apoyo de Casa B, Museo Casa de la Memoria, Bertha Foundation, Unidad de Búsqueda de Personas Dadas por Desaparecidas, Human Rights Everywhere, Open Society Foundations, Universidad Nacional de Colombia sede Medellín y el Centro de Memoria, Paz y Reconciliación.

Gómez Lucini, fotógrafa y artista visual con trayectoria internacional, presentó anteriormente dos volúmenes del recetario en México, realizados con colectivos de Sinaloa y Guanajuato. En esta edición colombiana participan también la periodista Daniela Rea, la diseñadora Clarisa Moura y autores como Darío Sendoya, Erik Bautista, María Fernanda Vargas Espitia y Fernando Escobar.

El proyecto se describe como un espacio donde “cada plato preparado, cada fotografía y cada testimonio reafirman que la memoria no solo se conserva: se cocina, se comparte y se mantiene viva”. En Colombia, la propuesta busca abrir espacios de diálogo, reflexión y acción comunitaria alrededor de la desaparición forzada, articulando prácticas artísticas y de memoria con procesos de búsqueda y reparación.