La Gripe Aviar está presente en el ganado de los Estados Unidos, no en Colombia: Asoleche

A través de un comunicado Asoleche, se pronunció acerca de varios artículos en algunos medios de comunicación sobre la seguridad del consumo de leche de vaca y todo por el virus de la Gripe Aviar en Estados Unidos.

En medio de esta situación se ha detectado una preocupación en producción láctea de Colombia, dado los brotes detectados de gripe aviar en el país de norte- Estados Unidos y migración de aves.

Asoleche, indicó que el virus de la Gripe Aviar está presente en el ganado de los Estados Unidos, no en Colombia.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) analizó 297 productos lácteos comerciales de 38 estados, es decir una vez procesados industrialmente, y todos resultaron negativos para el virus H5N1 viable de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (HPAI), lo que indica que no había evidencia de virus vivo de la gripe aviar H5N1 en la leche pasteurizada.

El suministro de leche es seguro, según la FDA, pues hasta la fecha, todas las pruebas, han resultado son satisfactorios.

La recomendación de la FDA recomienda no ingerir LECHE CRUDA, ya que puede contener diferentes patógenos causantes de enfermedades.

Las autoridades sanitarias colombianas se encuentran adelantando estudios y análisis sobre este virus, resultados a los cuales estaremos atentos desde nuestro gremio.

Asoleche y sus industrias afiliadas reiteran su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores colombianos.