Envigado al Plato regresa con su tercera edición y espera más de 35.000 asistentes

Envigado se prepara para recibir la tercera edición de Envigado al Plato, el festival gastronómico que se ha consolidado como uno de los eventos culinarios más importantes de Antioquia. Con más de 50 restaurantes participantes y una proyección de asistencia superior a las 35.000 personas, la cita se llevará a cabo entre el 10 y el 30 de marzo, promoviendo la riqueza gastronómica de la región y el desarrollo económico local.

Organizado por la Corporación Calle la Buena Mesa, el evento ofrecerá menús en tres tiempos para dos personas con precios entre $59.900 y $159.900 pesos. La oferta incluirá una variedad de opciones, desde carnes a la parrilla y gastronomía argentina hasta sabores mexicanos y japoneses. También habrá alternativas de pescados y mariscos frescos, cocina colombiana, mediterránea y peruana, además de propuestas de comida rápida gourmet como hamburguesas artesanales y pizzas de autor.

Más allá de la experiencia culinaria, Envigado al Plato representa una oportunidad de crecimiento para el sector gastronómico y el turismo local. En su edición anterior, el evento generó ventas por más de $354 millones de pesos, con un incremento del 3.5 % en comparación con su primera versión. Para este año, se espera un crecimiento del 25 % en ventas, consolidando su papel como un motor económico para el municipio.

«Envigado al Plato no solo impacta positivamente a los restaurantes, sino que genera un encadenamiento positivo para todo el sector, posicionando a Antioquia como epicentro gastronómico del país. Queremos que Envigado siga siendo un referente de los grandes festivales en Colombia», afirmó Catalina Giraldo, vocera del evento.

Como parte de su programación, el festival incluirá eventos culturales los sábados 15 y 22 de marzo en la Calle de la Buena Mesa, fortaleciendo el atractivo de la zona como un punto de encuentro social y gastronómico.

Desde su creación, Envigado al Plato ha generado alrededor de 450 empleos directos e indirectos, contribuyendo al desarrollo del sector gastronómico y comercial del municipio. La Secretaría de Desarrollo Económico de Envigado, junto a aliados como Coca-Cola, Schweppes, Manantial y Club Colombia, han respaldado la iniciativa, permitiendo su consolidación año tras año.

Los interesados en asistir podrán identificar los restaurantes participantes mediante señalización especial en cada establecimiento y consultar la oferta completa en www.envigadoalplato.com.

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Jaime Gilinski, reconocido como Empresario del Año por La República – ifm noticias