Chocoshow 2026: la feria del cacao y el chocolate vuelve a Corferias del 27 al 29 de noviembre con una escultura de más de 350 kilos

Tres días dedicados al cacao colombiano

Entre el viernes 27 y el domingo 29 de noviembre de 2026, Corferias será sede de Chocoshow, la feria que reúne a la cadena del cacao, desde el cultivo hasta la tableta de chocolate. El horario de atención será de 10:00 a. m. a 8:00 p. m., y las taquillas funcionarán de 9:00 a. m. a 7:00 p. m.

La entrada general para mayores de 12 años cuesta 17.000 pesos y la de niños entre 5 y 12 años, 14.000 pesos. Las boletas se venden en las taquillas de Corferias y en el sitio oficial del evento. La feria contará con más de 175 expositores y espera superar los más de 14.000 visitantes que registró en 2025.

Una mazorca gigante de chocolate

La pieza central de esta edición será una escultura de dos metros de altura con forma de mazorca de cacao, elaborada con más de 350 kilos de chocolate aportados por Casa Luker. La obra, del chef y escultor Andrés Espinosa, se titula "El latido de 65.000 corazones", en referencia a las familias que viven del cultivo.

La instalación incluirá luces LED que se activan con sensores de proximidad, un paisaje sonoro, proyecciones con rostros de cacaocultores y un muro de mensajes. El recorrido terminará con una degustación de chocolate.

Catas, concursos y actividades para niños

La programación incluye la Ruta del Cacao, un recorrido que explica el paso del grano al chocolate, y catas guiadas por el panel sensorial de Fedecacao, es decir, el grupo de expertos que evalúa aroma, sabor y textura del cacao. También habrá charlas (Cacao Talks), demostraciones en vivo y una tarima de talleres.

Entre las actividades más tradicionales está el Campeonato de Degruyada, en el que parejas de productores compiten extrayendo a mano los granos de la mazorca. Se suman el concurso a la Mejor Catabra, la canasta tejida que usan los campesinos para la cosecha, con un desfile de estas piezas, y el concurso La Mejor Almendra de Cacao, cuyas muestras se evalúan en el laboratorio de Fedecacao en San Vicente de Chucurí (Santander).

Para el público infantil habrá un espacio llamado Chocokids, con cinco estaciones de juego y aprendizaje. La feria tendrá además una rueda de negocios para conectar a productores con compradores nacionales e internacionales, una zona de muestra comercial y la exhibición El Mundo del Cacao.

Un sector que crece en exportaciones

El evento se da en un buen momento para el gremio. De acuerdo con cifras difundidas por Fedecacao y recogidas por La República e Infobae, las exportaciones de cacao y sus derivados alcanzaron en 2025 un valor de 413,1 millones de dólares, con Estados Unidos, Malasia y México como principales destinos.

Más de 65.000 familias dependen de esta actividad, presente en más de 600 municipios de 31 departamentos. Santander concentra cerca del 35 % de la producción formal, seguido por Antioquia, Arauca y Nariño. Según la Organización Internacional del Cacao (ICCO), el 80 % del grano que exporta Colombia es "fino de aroma", una categoría de alta calidad que representa cerca del 5 % de la producción mundial. Alrededor de 25.000 hectáreas sembradas provienen de procesos de sustitución de cultivos ilícitos.

Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de Fedecacao, señaló que "Chocoshow permite conectar a los consumidores y los mercados internacionales" con el trabajo de los productores. Por parte de Corferias, la jefa de proyecto de la feria es Doris Chingate.

Preguntas y respuestas de contexto

¿Cuándo y dónde se llevará a cabo Chocoshow 2026?

La feria se realizará en Corferias, Bogotá, del viernes 27 al domingo 29 de noviembre, en un horario de 10:00 a. m. a 8:00 p. m.

¿Cuál será el principal atractivo de esta edición?

Se exhibirá una escultura de chocolate de dos metros de altura y más de 350 kilos llamada "El latido de 65.000 corazones", que rinde homenaje a las familias cacaocultoras.

¿Qué actividades podrán disfrutar los asistentes?

El evento contará con catas guiadas, la Ruta del Cacao, talleres en vivo, una zona infantil llamada Chocokids y concursos tradicionales como el Campeonato de Degruyada.

¿Cuál es la situación actual del sector cacaotero en Colombia?

El país vive un gran momento tras alcanzar exportaciones récord de 413,1 millones de dólares en 2025, destacando que el 80 % del grano exportado es de categoría "fino de aroma".