BogotáEats a Cielo Abierto 2026: 36 propuestas gastronómicas y un espacio solidario para restaurantes afectados por el terremoto

BogotáEats a Cielo Abierto, el evento insignia de la empresa organizadora The Gula Group, llega a su sexta edición con un calendario distinto al habitual. El festival, que tradicionalmente se celebraba en agosto, se trasladó a octubre después del terremoto de magnitud 7,4 que sacudió al país la mañana del 10 de agosto de 2026, con epicentro cerca de San José del Palmar (Chocó), y que dejó daños en ciudades como Pereira, Cali, Manizales y Quibdó.

Según los organizadores, agosto y septiembre se dedicaron a labores de apoyo. Durante dos días, la totalidad del dinero recaudado por venta de entradas se entregó a la Fundación Gastronomía Social, que compró alimentos para personas necesitadas en las zonas afectadas.

La cita será del viernes 16 al domingo 18 de octubre en el Parque Museo El Chicó, en la localidad de Chapinero. Los organizadores calculan una asistencia cercana a 30.000 personas en los tres días y estiman que el evento generará entre 1.500 y 1.800 empleos temporales.

La novedad central de esta edición es la participación de restaurantes provenientes de Cali, Pereira, Roldanillo y el Quindío, regiones impactadas por el sismo. Estos negocios, elegidos mediante una convocatoria abierta en redes sociales, tendrán el espacio de exhibición (stand) y el hospedaje sin costo, y el 100 % de lo que vendan durante los tres días se destinará a la recuperación de sus establecimientos.

Entre los invitados figuran Da Luccia, de Pereira; Sexto Vento, de Roldanillo (Valle del Cauca), y Sabor Pacífico, que llegará con cocineras tradicionales vinculadas al Festival Petronio Álvarez, el principal encuentro de músicas y saberes del Pacífico colombiano que se celebra cada año en Cali.

La oferta bogotana estará compuesta por 26 restaurantes y chefs, cada uno con dos platos creados especialmente para el festival. En la lista aparecen, entre otros, Bottega Enemigo, Central Cevichería, Demiguel, Donceles, El Libanés, El Pantera, Famiglia Pizzería, Fiero, Ganzó, La Fama Barbecue, La Monferrina, Le Grand, Piedra Cocina Libre, Sauvage, Sur Vermutería y Tohoku.

A ellos se suman seis marcas de postres, entre ellas Crepes & Waffles, Beale Patisserie, Salvo Patria y La Limeña. En total, la organización habla de 36 propuestas gastronómicas.

Una de las participaciones destacadas es la de El Chato, el restaurante del chef Álvaro Clavijo, que asiste por primera vez al festival con un menú por pasos (una secuencia de preparaciones pequeñas servidas en orden) diseñado para el evento. También se estrena la zona Spicy by Sprite, con cuatro propuestas dedicadas al picante, entre ellas cocina mexicana.

La programación incluye música en vivo, coctelería nacional e internacional y maridajes, es decir, combinaciones de platos con bebidas pensadas para complementarse.

De acuerdo con Canal Trece, la entrada individual cuesta 24.000 pesos más cargo por servicio, con IVA incluido, y existe un paquete de tres días llamado "Comiéndose el Mundo", por 60.000 pesos más cargo por servicio, con solo 100 cupos. El ingreso se organiza por franjas de hasta 2.200 personas. Las boletas se venden a través de TuBoleta.

El domingo 18 de octubre será el Family Day, con zonas verdes y actividades para niños; los menores de 8 años no pagan entrada.

"Cada edición de BogotaEats nace de la misma pregunta: ¿qué le falta ver, probar y vivir en esta ciudad?", afirmó Alejandro Escallón, cofundador de The Gula Group. Sobre los cocineros, agregó: "El mundo gastronómico es de mucho sacrificio, de horas largas, presión y mucha adrenalina; casi como un deporte".

Preguntas y respuestas de contexto

¿Qué es BogotáEats a Cielo Abierto 2026 y cuándo se realizará?

Es la sexta edición de un festival gastronómico organizado por The Gula Group, que se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre de 2026 en el Parque Museo El Chicó, en Bogotá.

¿Cuál es la novedad principal de esta edición del festival y por qué?

La novedad central es la participación solidaria de restaurantes de Cali, Pereira, Roldanillo y el Quindío, regiones afectadas por el terremoto del 10 de agosto. Estos negocios recibirán espacio y hospedaje sin costo, y sus ventas se destinarán a la reconstrucción de sus establecimientos.

¿Cuántas propuestas gastronómicas ofrecerá el festival?

El festival contará con 36 propuestas gastronómicas en total, incluyendo 26 restaurantes de Bogotá, 6 marcas de postres y los restaurantes de las regiones afectadas.