El presidente de la República anunció que Colombia obtuvo la certificación Halal para la exportación de café y cacao hacia los mercados del Medio Oriente, un paso que calificó como histórico para el agro nacional. Sin embargo, durante su pronunciamiento, el mandatario se refirió erróneamente al sello como “Jalal”.
“Logramos que ‘Jalal’, la certificación para venta de café y cacao en el Medio Oriente, sea otorgada a Colombia. El campesinado y sus cooperativas comerciarán directamente con el mundo árabe su producción de café. Puse especial cuidado a las zonas de sustitución de cultivos”, expresó el presidente.
La certificación correcta es Halal, un término árabe que significa “lícito” o “permitido” bajo la ley islámica (sharía). Este sello garantiza que los productos cumplen con las normas religiosas y sanitarias exigidas por los países de mayoría musulmana, requisito indispensable para su comercialización en esos mercados.
El término “Halal” se utiliza internacionalmente para designar alimentos y productos que pueden ser consumidos o utilizados por las comunidades musulmanas, bajo un proceso de producción, almacenamiento y transporte que respete las reglas establecidas por la religión islámica.
Con este reconocimiento, Colombia podrá certificar oficialmente sus productos agrícolas bajo este estándar, lo que facilita su acceso a los mercados árabes y fortalece las posibilidades de exportación de café y cacao colombiano.
El presidente destacó además que se puso “especial cuidado a las zonas de sustitución de cultivos”, en referencia a las regiones donde el Gobierno busca consolidar proyectos productivos legales que generen ingresos sostenibles para las comunidades campesinas.
