Los mejores planes para celebrarle a MAMÁ

Se acerca el fin de semana de la madre y en Gente Bacana de IFM Noticias, queremos compartir contigo nuestros favoritos para hacer de estos días, los más agradables y divertidos para celebrarle a esa mujer que es inspiración, amor, respeto, generosidad, y sobre todo, leal.

Si eres de los que prefiere quedarse en casa y regalarle un delicioso almuerzo o una comida inolvidable, este plan es para ti:

1. El restaurante Bvlgatta se solidariza contigo porque sabe que en esta fecha quieres dar lo mejor de ti, así que te comparte dos maravillosas recetas con las que dejarás a tu mamá, con la boca abierta.
   
   Fetuccini de hongos y trufa negra:
   
   Ingredientes:
   
   1 librea de fetuccini
   200 gramos de paté de trufa
   200 gr. de champiñones portobello en láminas
   250 gr. de drema de leche
   Queso parmesano rallado al gusto
   
   Preparación:
   
   Cocinar la pasta durante ocho minutos hasta quedar al dente
   En una sartén, saltear los champiñones en aceite de oliva
   Agregar crema de leche, el paté de trufa, la pasta y el queso parmesano hasta lograr una textura cremosa.

Tiramisú Bvlgatta:

Ingredientes:
½ taza de agua
4 cucharaditas de café instantáneo
Una copa de Baileys
Una copa de Amaretto
12 galletas tipo deditos
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
200 gramos de queso mascarpone
Cacao en polvo al gusto
Para la salsa de chocolate:
25 gramos de chocolate de leche
25 gramos de chocolate amargo rallado al gusto
4 cucharadas de mantequilla
¾ de taza de leche

Preparación:

1. En una olla, hervir el agua y agregar el café instantáneo, el Baileys y el Amaretto.
2. Verter la preparación liquida a un molde y sumergir los bizcochuelos formando una
   base.
3. En un bowl, batir la clara de los huevos con el azúcar hasta formar una textura
   merengue
4. En otro bowl, mezclar la yema de huevo con el queso mascarpone.
5. Mezclan las dos preparaciones de forman envolvente cuidando de no dañar la
   textura.
6. Agregar la mezcla de queso al molde donde se encuentran previamente
   sumergidos los bizcochuelos, formando una capa.
7. Con un colador tamizar el cacao en polvo sobre la preparación.
8. Refrigerar por 2 horas.
9. Para la salsa de chocolate, trocear los chocolates.
10. Calentar la leche con la mantequilla y verter sobre los chocolates.

2. El restaurante Marmoleo sabe perfectamente que no todas las madres son iguales. Algunas son más calmadas, otras románticas y rumberas, pero lo más importante, es que todas son únicas y merecen un rato especial. Por eso, tienen una lista de opciones que se acerca de manera acertada al tipo de mamá que tienes:

 *Viernes 12 de mayo*:
Noche tropical y son cubano con Mulatas, Son de Mujeres. Una espectacular banda integrada únicamente por mujeres que alegrarán la noche con su sabor y color.

 *Sábado 13 de mayo*:
Tarde de boleros con la inigualable voz de Carlos Arturo González “El Señor del Bolero” para esas madres románticas y nostálgicas que disfrutan recordando sus mejores momentos y Noche de Banda y música popular en vivo para cantar a pulmón herido y compartir entre risas y copas.

 *Domingo 14 de mayo*:
Tarde especial con la calidad inigualable del Mariachi 2000 y sus valses y rancheras del recuerdo y la Banda Marmoleo interpretando canciones de ayer y de hoy junto a la reconocida Ana Gabriel de Yo me llamo

¡Haz tus reservas y transmítele a mamá todo tu amor y gratitud!
Cel: 3113118668

¿Por cuál de estos planes te decides?