Bucaramanga celebrará la décima edición del Festival de la Empanada

La capital santandereana se prepara para recibir una nueva versión del Festival de la Empanada, que este año cumple diez ediciones bajo el lema “Unidos x el Sabor”. El evento se llevará a cabo del 24 al 28 de septiembre y tendrá acceso gratuito para el público.

La programación contempla la participación de cocineros locales, nacionales e internacionales, quienes presentarán una amplia variedad de empanadas, desde las tradicionales hasta propuestas innovadoras. Entre las ciudades invitadas están Bogotá, Medellín, Villa de Leyva y Neiva, que aportarán sus recetas y técnicas culinarias a la celebración en Bucaramanga.

De acuerdo con la organización, el festival busca fortalecer la identidad gastronómica de la región y al mismo tiempo convertirse en un espacio que impulse a pequeños productores y a la economía local. “La empanada es un símbolo de encuentro y sabor; queremos que Bucaramanga y el país se unan en torno a ella”, afirmó Elmer Rodríguez, director del evento.

Los precios de las empanadas comenzarán desde los $5.000, con el objetivo de mantener la oferta al alcance de todos los asistentes. Además de la muestra gastronómica, se desarrollarán actividades complementarias como concursos, talleres y presentaciones artísticas.

Entre las actividades programadas se encuentran degustaciones de empanadas de diferentes regiones de Colombia y del exterior, así como el concurso Chefs Kids Santander, que se realizará en Piedecuesta y tendrá a niños preparando recetas tradicionales heredadas de sus familias.

También habrá espectáculos musicales y culturales, talleres en vivo de cocina colombiana, además de una exposición y subasta de arte con participación de creadores locales e internacionales.

La décima edición del festival no solo apunta a resaltar la tradición culinaria, sino también a consolidar un espacio de integración cultural y turística en Santander. Durante los cinco días de actividades, se espera la llegada de visitantes de diferentes ciudades del país, lo que generará movimiento en sectores como hotelería, transporte y comercio.

Con esta iniciativa, Bucaramanga se posiciona nuevamente como sede de un evento gastronómico que integra tradición, turismo y cultura, y que en sus anteriores ediciones ha reunido a miles de personas alrededor de un producto emblemático de la cocina popular colombiana: la empanada.