Desde el pasado 16 de marzo, las autoridades sanitarias han desarrollado 77 operativos en distintos puntos de la ciudad. En estas jornadas se han revisado más de 52.600 kilogramos de alimentos, principalmente productos pesqueros, así como cerca de 16.800 litros de bebidas alcohólicas, con el fin de verificar el cumplimiento de las condiciones exigidas para su comercialización y consumo.

Como resultado de estas acciones, se adoptaron medidas preventivas frente a productos que no cumplían con los estándares establecidos. Entre ellas, la destrucción de 198 kilogramos de alimentos y el decomiso de 184 litros de licor, tras detectar irregularidades como fechas de vencimiento superadas o fallas en las condiciones de almacenamiento.

El secretario de Salud, Gerson Bermont, señaló que los controles se mantienen de forma permanente durante todo el año y que, en esta temporada, se incrementan para cubrir puntos de alta afluencia en la ciudad. Indicó que los equipos continúan desplegados realizando verificaciones y aplicando las medidas correspondientes para evitar la circulación de productos en condiciones no aptas.

La entidad anunció que hasta el 9 de abril se ejecutarán 114 operativos adicionales. Estas acciones estarán focalizadas en plazas de mercado, expendios de pescado, establecimientos comerciales y otros espacios con alta concentración de personas, donde se incrementa la demanda de estos productos.

De manera paralela, las autoridades emitieron recomendaciones dirigidas a los consumidores. Entre ellas, adquirir alimentos en lugares que garanticen la cadena de frío, verificar características físicas del pescado fresco como ojos transparentes y carne firme, y evitar productos con olores o apariencias inusuales. También se reiteró la importancia de revisar las fechas de vencimiento y abstenerse de comprar en establecimientos que no cumplan condiciones higiénicas.

Adicionalmente, se recordó la prohibición del consumo de especies como la langostilla de río y el cangrejo sabanero, debido a los riesgos asociados. En caso de detectar su comercialización, la ciudadanía puede reportarlo ante la Secretaría Distrital de Ambiente a través de los canales habilitados.

Frente a posibles casos de intoxicación por alimentos, las autoridades indicaron que las personas deben acudir de inmediato a un servicio de salud si presentan síntomas como vómito, diarrea o dolor abdominal. También se recomienda reportar la situación a la línea 123, aportar información sobre el consumo y conservar muestras del producto para su análisis.

Estos eventos son clasificados como Enfermedades Transmitidas por Alimentos, lo que activa protocolos de vigilancia epidemiológica y control sanitario en la ciudad. La Secretaría reiteró el llamado a reportar cualquier irregularidad relacionada con la venta de alimentos o bebidas.

Barrio Prado se consolida como recorrido patrimonial durante Semana Santa en Medellín