Por: Jesús Antonio Vargas M
La escasez de mano de obra calificada en el sector agropecuario persiste y se acentúa especialmente en la ganadería de leche. Por esto se han cerrado fincas lecheras y ha impulsado la tecnificación de las explotaciones para hacer más eficiente el trabajo.
Los costos de producción han aumentado. Es crucial que la mano de obra ya sea propia o contratada, cuente con altos niveles de conocimiento, experiencia y dedicación. Se ha avanzado en seguridad social para los trabajadores de las fincas, pero es fundamental que las nuevas generaciones amen, se apropien y permanezcan en el campo.
La creación de empresas agropecuarias con tecnología avanzada y enfoque en la productividad y el cuidado del medio ambiente es esencial para una actividad sostenible y rentable