La Navidad es una de las celebraciones más especiales del año, y las cenas familiares son el momento perfecto para compartir amor, buenos deseos y, por supuesto, una deliciosa comida.
En Colombia, los platos típicos como el pavo, el pernil de cerdo, los tamales y otros manjares forman parte de la celebración. Para hacer de esta Nochebuena una experiencia memorable, aquí presentamos algunas opciones de cena navideña que destacan por su sabor y tradición.
Pavo y pernil de cerdo:
- Los platos de la tradición navideña, generalmente acompañados de salsa de ciruela. Son infaltables en muchas mesas durante la Nochebuena.
Natilla y buñuelos:
- Estos postres son protagonistas en las mesas navideñas. La natilla, originaria de Europa, se popularizó en América gracias a las monjas que la repartían entre los más vulnerables durante las fiestas. Por otro lado, los buñuelos tienen un origen asiático y, tras llegar a Europa, se difundieron en América durante la época de la conquista.
Tamales:
- Este plato típico, que varía en su preparación según la región, une a las familias en su elaboración. En Colombia, los tamales tolimenses y santandereanos son de los más populares durante las festividades.
Lechona:
- Originaria del departamento del Tolima, este plato es uno de los más esperados en las cenas navideñas colombianas. Su preparación y sabor lo convierten en el protagonista de muchas mesas familiares.
Estos platos, además de deleitar el paladar, refuerzan los lazos familiares y culturales, convirtiéndose en el centro de las celebraciones navideñas. Ya sea con recetas tradicionales o innovadoras, lo importante es disfrutar de una noche llena de amor, unión y sabor.
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