La Fábrica de Licores de Antioquia (FLA) ha iniciado una campaña orientada a mostrar nuevas formas de disfrutar sus productos mediante recetas creativas y sencillas de cocteles. Entre estas propuestas se encuentra la adaptación de la tradicional caipiriña, una bebida emblemática de la coctelería latinoamericana, utilizando como base el reconocido Aguardiente Antioqueño.
Con esta iniciativa, la FLA busca no solo diversificar el consumo de sus productos, sino también acercarse a un público más joven y dinámico, interesado en experimentar con sabores, texturas y combinaciones novedosas. La idea es clara: demostrar que el aguardiente, tradicionalmente asociado al consumo directo, puede integrarse perfectamente en cocteles festivos y refrescantes.
El origen de la caipiriña
La caipiriña tiene su origen en Brasil, donde es considerada la bebida nacional. Tradicionalmente, se elabora con cachaça, un destilado de caña de azúcar, limón, azúcar y hielo. Su nombre proviene de la palabra brasileña caipira, que hace referencia a la gente del campo, y la bebida surgió como una preparación local, sencilla y refrescante, ideal para el clima cálido del país.
Con el paso del tiempo, la caipiriña se convirtió en una bebida reconocida a nivel internacional por su sabor cítrico y balance entre dulzor y acidez. Su preparación es sencilla, lo que la ha hecho popular en reuniones sociales y celebraciones informales en toda América Latina.
La propuesta de la FLA: caipiriña con aguardiente
La adaptación que propone la FLA mantiene la esencia de la caipiriña, pero con un giro local. En lugar de cachaça, se utiliza 1 ½ onzas de Aguardiente Antioqueño, manteniendo la estructura básica del coctel. La receta es fácil:
- Trocear un limón fresco,
- Agregar 2 cucharadas de azúcar y macerar bien,
- Añadir hielo al gusto,
- Verter el Aguardiente Antioqueño y mezclar.
Este enfoque permite no solo resaltar las notas anisadas del aguardiente, sino también integrarlo en una experiencia sensorial más amplia. La propuesta se alinea con la tendencia global de reinterpretar cocteles clásicos con productos locales, fortaleciendo el vínculo entre tradición e innovación.
Es importante recordar que las bebidas embriagantes no están permitidas para menores de edad y que se debe hacer un uso responsable de los licores, como no conducir en estado de alicoramiento y recordar que se trata de disfrutar de buenos tragos y buenos amigos.
