Diciembre es un mes de celebraciones, encuentros familiares y tradiciones gastronómicas que resaltan los sabores característicos de la temporada. Sin embargo, los excesos durante esta época pueden afectar la salud, por lo que expertos en nutrición recomiendan adoptar hábitos alimenticios equilibrados para disfrutar plenamente de las festividades sin comprometer el bienestar.
Carla Murillo, nutricionista regional de Griffith Foods, multinacional que desarrolla soluciones alimenticias para más de 100 marcas en Colombia, comparte cinco consejos prácticos para mantener una alimentación balanceada durante la Navidad y el Año Nuevo:
- Equilibrio y variedad: planifique sus comidas incluyendo frutas, verduras y alimentos ricos en fibra, como legumbres y cereales integrales, para balancear los platillos festivos y garantizar una ingesta ligera y nutritiva.
- No restrinja ni salte comidas: alterar el metabolismo al saltarse comidas puede generar ansiedad y aumentar el apetito en momentos posteriores. Es fundamental mantener una dieta regular y equilibrada para estabilizar los niveles de azúcar en sangre y favorecer la digestión.
- Controle las porciones: consumir alimentos en cantidades adecuadas permite aprovechar sus beneficios sin caer en excesos, asegurando que el cuerpo obtenga la energía necesaria sin sobrecargarlo.
- Coma de manera consciente: escuche las señales de su cuerpo, coma solo cuando tenga hambre y deténgase al sentirse satisfecho. Dedique tiempo a disfrutar cada platillo para evitar comer por impulso o estrés.
- Manténgase hidratado: debido al aumento en el consumo de alcohol y alimentos salados durante esta temporada, es esencial tomar al menos ocho vasos de agua al día para mantener el cuerpo hidratado.
Estas recomendaciones no implican renunciar a las tradiciones gastronómicas de la temporada, sino integrarlas de manera consciente junto a otros hábitos saludables, como la actividad física y un buen descanso. De esta forma, es posible disfrutar de las celebraciones sin comprometer la salud física y mental, haciendo de estas fechas un momento de bienestar integral.
