El aguacate hass, conocido como el «oro verde», se ha consolidado como una historia de éxito en las exportaciones colombianas. Este año, el fruto generará divisas por un valor estimado de 230 millones de dólares, superando los 200 millones alcanzados en 2023.
Con una producción que abarca 16 departamentos y 250 municipios, el sector no solo impulsa la economía, sino que también genera 62 mil empleos directos y beneficia a 240 mil familias, según datos oficiales.
Colombia aún tiene una participación modesta en el mercado norteamericano, apenas un 1%, pero las perspectivas son optimistas. Según Katheryn Mejía, directora ejecutiva de Corpohass, el país aspira a exportar 147.000 toneladas en 2024, aprovechando la cosecha principal del último trimestre. Actualmente, las 55.000 hectáreas sembradas, de las cuales 38.000 ya están en producción, auguran un crecimiento sostenido del 15% anual, impulsado por el aumento del consumo global.
En Estados Unidos, el principal mercado objetivo, son los latinos quienes lideran el consumo, pero el aguacate hass colombiano también comienza a conquistar al público general.
Mejía destaca que el potencial en la costa este estadounidense, donde menos del 10% de la población consume la fruta, representa una oportunidad invaluable gracias a la calidad comparable con la del aguacate mexicano y las ventajas logísticas, el fruto colombiano llega a Miami en tres días y a Filadelfia en menos de cinco.
“En cinco años, esperamos exportar 330 millones de libras a Estados Unidos, lo que equivaldrá al 50% de nuestras exportaciones totales”, agregó Mejía.
Un modelo sostenible y socialmente inclusivo
El aguacate hass es producido por una base de 3.500 agricultores, el 86% de ellos pequeños productores con menos de 10 hectáreas. Estas familias trabajan de la mano con 550 compañías exportadoras, que lideran cadenas productivas sostenibles.
Frente a las críticas sobre el consumo de agua, Mejía aclara que un kilo de aguacate hass requiere 600 litros de agua, cifra que posiciona al fruto como uno de los más eficientes en términos de huella hídrica, especialmente en un país donde las zonas productoras reciben 3.240 milímetros de lluvia anuales, frente a un promedio mundial de 900.
Estrategia internacional
Como parte de la estrategia de internacionalización, el gremio celebrará en noviembre la feria ‘Territorio Aguacate’ en Medellín, que reunirá a 3.000 visitantes de más de 20 países.
Además, la campaña global «Avocados from Colombia» ha sido protagonista en eventos internacionales como Fruit Attraction (España) e IFPA (Estados Unidos), destacando la calidad del producto colombiano.
Con estos esfuerzos, el aguacate hass no solo reafirma su lugar en los mercados internacionales, sino que se posiciona como un motor clave del desarrollo económico y social del país.
